[第1课] 动物营养与社会需求（上） ——动物营养学简介

主题：本讲介绍了“动物营养学”的基本原理及研究的主要内容；重点介绍了“动物营养学”对动物生产的指导作用；举例阐述了“动物营养学”研究热点以及对“低碳健康养殖”的作用。

[第2课] 动物营养与社会需求（下） ——动物营养与社会发展

主题：本讲介绍了1980年以来我国畜牧业生产现状与发展趋势，在此基础上重点介绍了我国畜牧业发展中存在的营养与饲养问题，并以“动物营养学”的基本理论及其相关实用技术为例，论述了解决我国畜牧业发展中存在的问题。

[第3课] 动物营养与人类健康（上）

主题：本讲介绍了动物消化、吸收、利用饲料中营养物质的过程及其特点；环境和管理因素对动物健康及养分利用的影响；营养物质的功能以及不同养分对动物生产性能、健康状况、畜产品品质的影响，在此基础上介绍了生产实践中合理调配养分的基本原则。

[第4课] 动物营养与人类健康（下）

主题：本讲主要介绍了功能性畜禽产品生产，与畜禽产品的营养功能。

[第5课] 动物免疫营养与调控（上）

主题：本讲主要介绍动物免疫营养的概念，与家禽免疫营养调控技术。

[第6课] 动物免疫营养与调控（下）

主题：本讲主要介绍动物免疫营养的概念，和仔猪免疫营养调控技术。

[第8课] 绿色饲料添加剂与营养调控（下）

主题：本讲主要介绍绿色饲料添加剂的概念；猪绿色饲料添加剂的应用。

[第9课] 精准营养与低碳养殖（上）

主题：本讲主要介绍精准饲养的概念、如何实现精准饲养。

[第10课] 精准营养与低碳养殖（下）

主题：本讲主要介绍低碳养殖的必要性、低碳养殖的关键技术。