[第1课] 化学的智慧结晶——物理化学

主题：物理化学是化学的核心分支学科。物理化学现象在我们身边随处可见，而且物理化学的思考方法能够给我们的人生带来一些有益的启示。本讲概括性介绍了物理化学的主要内容，同时通过典型案例，强调物理化学的研究思想具有丰富的哲学内涵。

[第3课] 爱斯基摩人如何获得淡水——相平衡

主题：我们生活在一个气、液、固多相共存的世界。吉布斯相律是解释自然界相变化奥秘的有效工具。本讲选取爱斯基摩人如何获得淡水的案例介绍吉布斯相律和相图的妙用。吉布斯相律对相平衡规律的研究指导作用与毛主席的《论持久战》对抗战的军事理论指导作用有异曲同工之妙。

[第4课] 损有余而补不足——化学平衡

主题：本讲介绍化学平衡移动原理。它和老子的“损有余而补不足”的朴素自然平衡观是完全吻合的。该原理能够指导我们在化工生产中通过调节温度和压力等反应条件从而有效提高转化率。

[第5课] 化学动力学的魔杖——催化剂

主题：催化剂既可以提高化工产品的反应速率，也可以有效延缓人体的衰老。它是改变反应速率的魔杖，但是它却不能改变化学反应的方向。在人类发展历史上，合成氨催化剂、合成聚乙烯催化剂的发现都大幅推动了人类文明的历史进程。

[第6课] 为化学正名的勇士——电化学

主题：化学被有些公众误认为只是环境的杀手，本讲主要介绍电化学原理，这一原理可以指导人类开发燃料电池，为清洁能源的应用带来福音，捍卫了化学的尊严。

[第7课] 神奇的表面现象——表面化学

主题：表面张力是各种表面现象产生的根源。表面活性剂是一种能有效降低表面张力的物质。肥皂、洗衣粉等日化产品都是表面活性剂，它们进入百姓家庭大大提高了人类的生活质量。很多表面现象发生的结果正好符合“损不足而补有余”这一哲学思想。

[第8课] 似稳非稳的系统——胶体

主题：我们生活在一个胶体世界，蛋白质、大气中的烟雾都是典型的胶体系统。胶体具有独特的光学和电学性质，比如丁达尔效应和电泳现象等等。丁达尔效应可以解释海市蜃楼奇观，电泳则可用于癌症的早期诊断。