当前位置： 查字典公开课网 纪录片 河豚，一种渴望的味道 河豚，一种渴望的味道
学校： 英国
讲师： 英国
集数： 1
授课语言： 英文
类型： 纪录片
课程简介： 中国有一句老话，叫做“拼死吃河豚”，而最嗜食河豚的国家是日本，仅东京就有1500多家特别的餐馆烹烧河豚鱼菜。日本早在江户时代就已经盛行吃河豚，它成了庶民买不起的高级食用鱼。吃河豚火锅，称“铁炮锅”，因河豚看似炮筒而得名。用鱼白泡制的“白子酒”，味美而喻之“西施乳”。冬季河豚生鱼片又称为“味之王”。
