[第1课]
经济林溯源与经济林文化
主题：本讲主要讲授了经济林的概念及干果类、水果类、木本油料类、木本药材类、工业原料类、调料香料类、饮料类、森林蔬菜类等八大种类的经济林；对我国经济林的历史和发展进行了溯源，以桑、茶为例介绍了我国的特色经济林树种；同时阐述了经济林文化的概念和形成，并以茶、竹文化为例介绍了我国的特色经济林文化。
[第2课]
经济林现代经营技术
主题：伴随着经济林产业及现代科技的蓬勃发展，出现了大量集约、高效的经济林经营技术。本节内容对经济林复合经营、良种繁育、设施栽培、生理调控、有机栽培等方面的技术措施深入讲解，通过大量具体的案例，生动展现科技发展与经济林经营技术的优良成果，揭示经济林产业发展与技术进步之间的相互促进关系。
[第4课]
经济林食用产品与健康
主题：本节内容以不同类型的经济林产品为主线，分别阐释油料类经济林食用产品、干鲜果类经济林食用产品及药用类经济林食用产品等与人类健康的关系，以丰富、生动、详实的事例展示经济林产品在人类生活中的具体体现及应用。
[第5课]
经济林与生态文明
主题：生态文明是人类为保护和建设美好生态环境而取得的物质成果、精神成果和制度成果的总和，是贯穿于经济建设、政治建设、文化建设、社会建设全过程和各方面的系统工程，反映了一个社会的文明进步状态。经济林是人类社会传承物质文明和精神文明的重要载体。本节内容通过对古今社会经济林与生态文明的关系分析，深入讲解古代社会的经济林种植对生态文明建设的具体体现，及当代经济林产业的蓬勃发展对生态文明建设的促进作用，揭示两者之间相互影响、相互制约的辩证关系，使人们进一步理解经济林对人类生活的重大意义。
