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东北农业大学公开课:大豆与人类健康
东北农业大学公开课:大豆与人类健康
本课程共5集
课程介绍
本课程主要介绍大豆的相关知识,其中包括大豆的主要成分,主要的大豆制品种类,各成分的营养价值与人体健康的关系。
课程列表
课时
名称
第1课
大豆的起源与人类生活
第2课
传统大豆制品加工与人类健康
第3课
新型大豆制品加工与人类健康
第4课
大豆与人类健康(一)
第5课
大豆与人类健康(二)
课时
名称
第1课
大豆的起源与人类生活
第2课
传统大豆制品加工与人类健康
第3课
新型大豆制品加工与人类健康
第4课
大豆与人类健康(一)
第5课
大豆与人类健康(二)
讲师介绍
名字:
江连洲
学校介绍
东北农业大学