[第1课]
热三明治马芬、春日羊肉锅、红酒鸡肉串和柠檬酱玛德琳
主题:巴黎私厨Rachel Khoo在第一集中将个人的创意灵感混入传统菜式中,为美食平添了许多新鲜感,其中以改良自经典法式菜肴“香脆夫人”的小吃热三明治马芬最为可口诱人。除此之外还有春日羊肉锅 、薄荷茶、红酒鸡肉串、柠檬酱玛德琳等佳肴,邀请你一起来做。
[第2课]糖块泡芙、纸包烤鳟鱼、法式小蛋盅、炖牛肉配法棍丸子和熔岩巧克力蛋糕
[第4课]
冬季沙拉、薰衣草烤鸡、奶酪梅干蛋糕、洋葱贻贝配苹果酒和西柚蛋白塔
主题:巴黎私厨Rachel Khoo在第四集中走街串巷,来到她创意美食灵感的起源地——街边酒馆。借助餐馆大厨的启发,Rachel搭配出七彩斑斓又口感丰满的冬季沙拉,同时满足味蕾和视觉的双重享受。除此之外,Rachel像大多数巴黎人一样,在周末前往诺曼底的特鲁维尔,展开了一趟海鲜盛宴之旅。
[第5课]
小扁豆沙拉,鸡肉丸子汤,生蚝,浮岛,锅煎比目鱼
主题:新一集中,巴黎私厨Rachel Khoo拜访当地“蔬菜之王”,甄选最新鲜有味的蔬果,打造出健康与美味的完美合体——小扁豆沙拉。接着,她将跟海鲜商贩学习如何挑选最优质的牡蛎,并用生蚝的淳美鲜嫩来装点出最地道的巴黎式聚会。而兼顾趣味性和美味度的完美甜品焦糖浮岛,同样值得期待。
[第6课]
洛林糕、夏日鲜蔬汤、胡萝卜块根芹沙拉、甜栗子奶油酱、迷你惠灵顿鹿肉
主题:最后一集里,美女大厨Rachel Khoo将使用非常规的方法,烹饪出只融于口的经典洛林糕。此外她还走到街头,尝试制作巴黎人最爱的小吃——可丽饼。而在最后,Rachel则以一道自己最喜欢的菜——华丽版的惠灵顿鹿排,作为巴黎私厨的收官。巴黎私厨的美食大冒险还会一直下去!