当前位置： 查字典公开课网 纪录片 吃的历史 吃的历史-主食篇
[第1课] 吃的历史-前菜篇
主题：关于欧洲饮食的科普片，通过情景再现，介绍其中一些有趣的历史文化：咖啡与巧克力的普及、开胃酒的习俗、蓝纹奶酪与查理大帝、卡路里与营养学概念、餐桌礼仪的诞生与演变等。
[第2课]吃的历史-主食篇
[第3课] 吃的历史-甜点篇
学校： 德国
讲师： 德国
集数： 3
授课语言： 德语
类型： 纪录片 赏课 社会 艺术
课程简介： 关于欧洲饮食的科普片，通过情景再现，介绍其中一些有趣的历史文化：咖啡与巧克力的普及、开胃酒的习俗、蓝纹奶酪与查理大帝、卡路里与营养学概念、餐桌礼仪的诞生与演变等。（人人影视译制，网易公开课编辑整理）
