[第1课] 化学与大气和水环境安全

主题：本讲介绍了大气污染的主要四个内容，如PM2.5、 光化学烟雾、酸雨和温室气体等。讲解了这些污染的化学组成、形成的原因、产生的危害及相应的污染预防和治理，同时介绍了水资源的分布及水污染的来源和化学成分，讲解了水污染的危害及相应治理措施。

[第2课] 化学与日用化学品安全

主题：本讲介绍了常见的日用化学品包括洗涤剂、消毒剂、化妆品和塑料制品等。阐明了这些日用化学品的组成成分、功能，并从化学的角度说明了这些日用化学品在何种情况下对人体和环境造成危害，如何减少和避免这些危害。讲解了如何正确使用日用化学品。

[第3课] 化学与食品安全（一）

主题：讲解了食品安全问题来源于内源性危害、外源性危害和诱发性危害这三个途径。造成食物中毒的原因可能包括：细菌微生物污染、作为食材的动植物体内的毒素、不正确使用的食品添加剂和食品沾染的环境污染物。介绍了典型的细菌微生物污染食物，如黄曲霉菌、展青霉素和节菱孢菌的危害及预防措施以及生物碱类、皂苷类毒素、氰苷类毒素、蛋白类毒素等动植物体内毒素的来源、危害及中毒症状和防治措施。同时还介绍了不正确使用食品添加剂和沾染环境污染物的食品造成的危害及相应防治措施。

[第5课] 化学与居室环境安全

主题：本讲介绍了影响居室环境的主要因素有化学因素、物理因素和生物因素。化学因素主要是化学品的污染，最常见的是氨、甲醛和挥发性有机物，介绍它们的来源，危害和防护。其次放射性物质氡气是放射性污染的主要来源，告诉人们如何检测和预防。同时还介绍了家用各种电器、家具、日用品、某些花卉等带来的化学污染和诱发的生物污染及相应危害。同时也讲解了如何预防和治理这些污染及危害。

[第6课] 化学与我们的生活

主题：本讲介绍了化学科学的形成及对人类文明进程的贡献。例举了化学对现代科学技术的重要推动作用，特别是在能源、材料、生命和医学科学中的作用。阐明了化学在各门科学中的基础中心地位，我们的生活离不开化学，人类的发展需要正确发挥化学的作用。