手机

当前位置: 查字典公开课网 中国大学视频公开课 江南大学公开课:走进生物脂类物质
江南大学公开课:走进生物脂类物质

江南大学公开课:走进生物脂类物质

本课程共6集

课程介绍

课程介绍了生物脂类物质的存在、功能、加工、应用等方面的知识,阐述了生物脂类物质与人类生活的密切关系、生活中常见生物脂类物质产品及其加工产品的理论与实践、影响生物脂类物质产品品质变化的因素与脂质安全等。

讲师介绍

名字: 曹栋

学校介绍

江南大学