当前位置: 查字典公开课网 国际名校公开课 拉斯维加斯艺术学院公开课:印尼美食 沙爹鸡串
[第1课] 甜酱油和参巴酱
[第2课] 椰浆叻沙
[第3课] 蕉叶烤鱼
[第4课] 加多加多和印尼花生酱
[第5课] 参巴酱油和参巴番茄酱
[第6课]沙爹鸡串
[第7课] 沙爹猪肉串
[第8课] 炒牛肉
学校: 拉斯维加斯艺术学院
讲师: Hiachi
集数: 8
授课语言: 英文
课程简介: 这一系列公开课主要介绍印尼菜肴的做法,由艺术学院的厨师Hiachi主讲。Hiachi将展示几种基本的印尼菜肴和调味酱的做法,包括叻沙、烤鱼、蔬菜沙拉、沙爹肉串和牛肉,还包括具有印尼特色的甜辣酱油以及番茄酱的调制方法。同时穿插对印尼风土人情的介绍,让人充分体会用料丰富、甜辣爽口、富有热带情调的印尼菜系,同时领略物产丰富、地形多变的印尼风情。